Tagliolina al limone mit Languste

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ricetta Tagliolina al limone - Jonathan Italy

Tagliolina al limone Rezept

Zutaten

250 g  Tagliolina al limoneLe Delizie di nonno Gino
1 kleine Languste
4 Tomaten
trockener Wermut
Basilikum
scharfe Paprika
Olivenöl
Salz

Zubereitung

Das Olivenöl in einer breiten Pfanne auf wärmen. Die scharfe Paprika kochen, die in zwei Teile in Längsrichtung zerlegte Languste dazugeben und kurz anbraten; den Wermut dazugeben und verdunsten lassen. Die Languste aus der Pfanne nehmen und abschälen, das Fleisch und die Koralle in die Pfanne zurücksetzen. Die gewaschene, abgeschälte, entkernte und gewürfelte Tomaten, sowie das feingehackte Basilikum hinzugeben. Salzen und weitere 10 Minuten kochen. Inzwischen die Tagliolina al dente kochen und in der Pfanne mit dem Gewürz anbraten. Sofort servieren.

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