Erntezeit!

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Erntezeit!


Die im Laufe des Jahres gewachsenen Trauben werden geerntet und in den Keller für die Umwandlung des Mostes in Wein gebracht. Traubenernte erfordert eine wichtige Arbeit voller Wissen und Zeit; Mangel an Boden und optimale klimatische Bedingungen, basierend auf einem tausendjährigen Weinerlebnis. Die Anpflanzung eines Weinbergs erfordert Bereiche mit milden Wintern und nicht besonders starr. Die beste Zeit für die Pflanze ist Ende Oktober.
Das Ritual des Jahrgangs hat einen großen historischen und anthropologischen Wert, es ist ein echtes jährliches Ereignis der Arbeit und soziale Teilung im Gebiet.

 

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